Lammfärsbullar i tomatsås
Mycket goda lammfärsbullar i tomatsås. Gott och enkelt recept. Passar bra som LCHF och GI-recept om man väljer grönsaker eller andra tillbehör med lågt GI. Följer man ingen diet kan man servera med t.ex. klyftpotatis eller kokt ris.
Tid: 35 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
Tomatsås:
- 1 msk olja
- 1 st gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 800 g (2 burkar à 400 g) hela tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk strösocker
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk timjan
- 1 tsk mynta
Köttbullar:
Laktosfritt
Glutenfritt
Gör så här:
Serveringstips:
Kokta grönsaker som t.ex. kokt broccoli eller blomkål. Om du inte följer LCHF eller GI är det gott med klyftpotatis eller kokt ris till.
GI Tips:
Servera med tillbehör med lågt GI.
LCHF Tips:
Det är pyttelite strösocker i för smaken skull som kan uteslutas om man vill. Servera enbart med grönsaker som t.ex. kokt broccoli eller blomkål.
Tips för att undvika tillsatser:
Fritt från tillsatser om du väljer en tillsatsfri grönsaksbuljong och sambal oelek.
Hållbarhet och förvaring:
Håller sig minst 5 dygn i kylskåp.