| Småkakor |

Drömmar

drömmar, småkakor

Drömmar heter dessa klassiska småkakor som är spröda och fina och riktigt smälter i munnen.

Recept på Drömmar som är namnet på dessa klassiska småkakor. Mycket goda spröda små kakor som smälter i munnen.
Timglas Tid: 50 min varav 20 min i ugnen
Portioner ca 50 st

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt - Välj laktosfritt smör.
vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

1. Låt smöret blir rumsvarmt.

2. Häll på strösocker och vaniljsocker.

3. Kör med elvisp till en jämn smet.

4. Tillsätt olja och hjorthornssalt.

5. Kör med elvisp till en jämn smet.

6. Tillsätt vetemjölet. (Tänk på att mäta upp mjölet med litermått eller väga det. Gräver du med decilitermått i mjölpåsen kommer du ta för mycket mjöl.)

7. Kör med elvisp till en smulig smet.

8. När du trycker med en sked på smeten så ska den bli så här (se bild).

9. Tryck ihop till en deg på bakbordet.

10. Ta en bit av smeten i taget och rulla till en boll och lägg på plåtar.

11. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 20 minuter. (Samma tid och temperatur med varmluftsinställning.)

Bra att veta

Eftersom det är hjorthornssalt i dessa kakor sticker det i näsan när man gräddar dem i ugnen, särskilt under de första 5-10 minuterna. När kakorna är färdiga smakar de inte något av den doften.

drömmar steg 1-3

drömmar steg 4-6

drömmar steg 7-9

drömmar steg 10-11

glödlampa Tips:

Baka kakorna på äkta smör, inte margarin. Det blir både mycket godare och nyttigare.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Kakorna går bra att frysa och håller sig då minst 3 månader. I rumstemperatur bör de förvaras i en burk med lock och håller sig då minst en vecka.

Kommentera receptet på Drömmar

Skriv och läs alla 60 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Tilde    kommentar  Skrivet av  susnet  2015-08-04 12:48
Nej olivolja har ju en lite besk smak som inte blir så god i kakor. Man bör använda en olja med neutral smak, många rapsoljor går bra. Man kan smaka på oljan för att känna.
   kommentar  Skrivet av  Tilde  2015-08-01 17:43
Jag bakade drömmar men hade ingen Matolja hemma, jag använde olivolja som inte blev så bra resultat med.
 svar  Svar till  Dalia    kommentar  Skrivet av  susnet  2015-07-17 12:47
Kolla gärna min kakbakningstips. Du kan även göra ännu mindre bollar, gjorde du så många kakor som det står i receptet?

Skriv och läs alla 60 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Drömmar är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne